Votre caviste, gourmet et gourmand comme pas deux,
vous propose désormais de nouveaux plaisirs sensoriels...
j'entends déjà d'ici des " aaah...oooh... ouiiii... c'est bon... encore..."
et j'imagine vos papilles extasiées par toutes ces saveurs !
Vins & Agapes s'entoure des meilleurs partenaires et vous présente des produits gastronomiques de premier choix
:
Votre plateau Sushi,
disponible sur commande (24/48 heures )
Christopne d'Ayguesvives, Bento-Sushi,
travaille les meilleurs produits dans son laboratoire de Salernes (83), et vous propose des sushi remarquables de fraîcheur et de goût... Avis aux amateurs et à tous ceux qui souhaitent s'initier à la dégustation des sushi !
La maison artisanale Barthouil ( fabricant depuis 1929 ),
accompagne Vins & Agapes depuis l'ouverture du magasin.
Aujourd'hui nous vous proposons leur gamme produits frais :
Saumons fumés à l'ancienne
selon une technique ancestrale
Filetage manuel, écaillage, rinçage, scarification,
salage au sel sec, frottage à la main, séchage,
fumage en suspens au bois d'aulne durant au moins 20 heures,
fumée constamment renouvelée.
Un savoir faire qui donne aux produits leur singularité : fumage à coeur, goût et
croquant réellement uniques , fumée ne dominant pas le goût du poisson mais l'accompagnant.
L'anguille fumée, une autre spécialité de chez Barthouil.
A découvrir également :
un tarama extra (70% d'oeufs de cabillaud fumés),
des oeufs de saumon, une terrine de saumon, du caviar d'Aquitaine, lamproie cuisinée à la Bordelaise...
Vous retrouverez aussi chez Vins & Agapes
toute la " gamme canard ".
Foie gras frais, foie gras en conserve ou mi-cuit, terrines, rillettes, cassoulet, confit, gesiers, magrets crus sous vide, roti de
magret fourré au foie gras...
Les canards "Picaillons" de souche rustique à croissance lente, sont élevés
14 semaines minimum (27 % de temps en plus) par petits lots de 200, chez des éleveurs-gaveurs responsables et passionnés. Le canard "Picaillon" grandi sur un sol véritablement herbeux.
Il est nourri avec du maïs, du blé, du soja...sans OGM !
Les foies sont transformés à froid pour obtenir puissance et longueur en bouche.
Salage au sel de mine, mélange de poivres et contrepoint de sucre, sans artifice, pour donner du goût.
N'oubliez pas de réserver vos produits frais pour les fêtes !