• 21 JUIN (15/06/2009 )
    Votre caviste sera ouvert dimanche 21 juin Animation KARAOKE de 18 heures à 21 heures
  • nouveautés (11/06/2009 )
    Les Savennières de Nicolas Joly... réellement impressionnants ! Des grands blancs issus de chenin (culture biodynamique) Champagnes Jacquesson ... incontestablement  une grande maison. A déguster en terrasse chez Vins & ...
  • coté nouveautés ! (08/04/2009 )
    Voici quelques nouveautés de printemps fraîchement arrivées chez votre caviste de Fréjus plage ! L'ami Durdilly (Domaine Croix Rousse à Puget Ville) nous propose cette année encore de jolis rosés 2008 :  un incontournable "Suvé du vent" et un ...
  • Saint Valentin 2009...tellement cochon !!! (15/02/2009 )
    Une Soirée Saint Valentin particulièrment réussie.. Entre cochons !Tout commença par un petit "Pince fesses" Une pince de crabe délicatement rotie au pesto et flambée au cognac Suivi d'un "Coup de langue " très apprécié, une hure de langue de cochon et mesclun ...
  • Dis donc...T'es pas venu à la soirée ? ... !!! (08/02/2009 )
    Samedi 7 février : Une première soirée dégustation en compagnie des membres du sitewww.onvasortir.com " ben dis donc... tu viens plus aux ...
  • Soirées prochaines... (01/02/2009 )
    SAMEDI 14 FEVRIERVous en avez assez des Saint Valentin ennuyeuses ? Vins & Agapes vous propose une Saint Valentin : " Entre  Cochons "   !!! Un menu autour du cochon ! Ambiance assurée, cadeau coquin offert à ...
  • Nouvelle formule ! (24/01/2009 )
    Nouvelle formule nOUVeau ConCeptNOUVEL ESPACEnouvelle déco
  • 2008...2009 (02/01/2009 )
      Le réveillon le plus chaud          de la Côte d'Azur !        De nombreux gourmets, gourmands et autres esthètes se sont réunis pour fêter la nouvelle année dans la célèbre Cave de Fréjus ...
  • Oubliez les soucis...Mangez des sushi ! (23/12/2008 )
    Vins & Agapes, partenaire dépositaire de Bento-Sushi sur Fréjus et Saint Raphaël, vous propose  de réveillonner au pays du soleil levant !     Les sushi sont réalisés dans un laboratoire agréé sous ...
  • Histoire d'O...de vie ! (12/12/2008 )
    Comme vous avez pu le remarquer en lisant l'article précédant, j'ai un faible pour les canards, surtout les picaillons de chez Barthouil ! Cela dit je ne suis pas un adepte du canard, celui de la fin de repas ; le morceau de sucre trempé dans la bonne vieille goûte ...
  • coin coin ! (09/12/2008 )
    Coin coin ! Belles bêtes mes canards Picaillon ! Le magret est incomparable ! Très belle viande charnue d'excellente texture,un goût presque giboyueux,  fondant. De délicieux magrets d'environ 400 g 19.50€ le kilo chez Vins & ...
  • Des nouveautés du coté des agapes... (29/11/2008 )
    Votre caviste, gourmet et gourmand comme pas deux, vous propose désormais de nouveaux plaisirs sensoriels... j'entends déjà d'ici des " aaah...oooh... ouiiii... c'est bon... encore..." et j'imagine vos papilles extasiées par toutes ces saveurs ! ...
  • BEAUJOLAIS NOUVEAU ET BULLES ! (07/11/2008 )
      Jeudi 20 novembre dégustez notre sélection  beaujolais nouveaux Domaine Jean Roland Daronnat etDomaine des Terres Dorées " l'ancien" Jean Paul Brun De 19h à minuit grande soirée beaujolais où nous vous présenterons ...
  • Vins & Agapes ouvre le soir ! (05/11/2008 )
    Le bar à vins est désormais ouvert les vendredi et samedi soir jusqu'à 23 heures ! Pour un apéro, un casse croûte, une dégustation entre amis, un repas convivial... Vins au verre, bouteilles sur table au prix du magasin, charcuteries ibériques et sud ouest, ...
  • FROMAGIUM chez VINS & AGAPES (31/10/2008 )
    Jeudi 30 octobre, Marie de Metz Noblat, expert-conseil en marketing fromager, et créatrice d'évenements autour du fromage et du vin, a animé avec passion  une bien belle dégustation chez Vins & Agapes ! L'évenement organisé par un laboratoire ...
  • PROCHAINE DEGUSTATION mercredi 5 novembre (02/10/2008 )
        Mercredi 5 novembre DEGUSTATION EXCEPTIONNELLE ! Olivier, votre caviste, vous propose, mercredi 5 novembre à 19h30, une dégustation exceptionnelle des vins mythiques d' Emmanuel Reynaud. Château de Fonsalette blanc, ...
  • C'est arrivé hier ! (26/09/2008 )
       Des flacons de choix, pour une première dégustation sur le thème de la provence Un agréable moment gourmand autour du zinc Des gens bons et du jambon... premier choix ! On notera ...
  • Dégustation & Grignotage du jeudi 25 septembre (17/09/2008 )
    La première de nos dégustations du jeudi aura lieu le 25 septembre. !!! Il reste encore quelques places disponibles !!! Au programme 7 vins d'exception sur le thème de la Provence : Château Malherbe blanc 2006Domaine du Jas d'Esclans blanc 2007 Cuvée du ...
  • Languedoc & Roussillon : Grands Crus (11/09/2008 )
    MAS BRUGUIERE Coteaux du languedoc Pic Saint Loup   Cuvées : L'Arbouse, La Grenadière, Le Septième  DOMAINE GAUBY Côtes du Roussillon village Cuvées : Les Calcinaires, Vieilles Vignes, Muntada   ...
  • DEGUSTATION & GRIGNOTAGE DU JEUDI 25 SEPTEMBRE (07/09/2008 )
    v NOUVEAU ! Dégustation & grignotage du jeudi Olivier votre caviste, vous propose un jeudi soir par mois (pour commencer !), un moment de dégustation et de convivialité, autour d'un grignotage de charcuteries et fromages.  ...
  • LE CARNET GOURMAND DE GILLES PUDLOWSKI (07/09/2008 )
    HEBDOMADAIRE LE POINT DU 4 SEPTEMBRE 2008SPECIAL FREJUS - SAINT RAPHAEL Après la parution de Vins & Agapes dans le guide Gantié 2008, le caviste de Fréjus plage se retrouve dans l'hebdo Le Point en première ligne des lieux "de bon goût" dans la région, sélectionné par ...
  • Foire aux vins du 9 au 30 septembre 2008 (04/09/2008 )
    FOIRE AUX VINS du 9 au 30 septembre 2008 - 20 % sur une large sélection de vins de qualité Vins & Agapes
  • SCANDALEUX ! (26/07/2008 )
    SCANDALEUX ! UNE VIGNERONNE BOURGUIGNONNE SURPRISE AVEC UNE BOUTEILLE DE BORDEAUX !!! Les faits se sont déroulés samedi 26  juillet chez Vins & Agapes à Fréjus  plage. D'après les témoins, la jeune femme, vigneronne de renom, que nous prénomerons ...
  • Château Rayas...photo de famille ! (09/07/2008 )
    Emmanuel Reynaud, vigneron du mythique Chateauneuf du Pape Château Rayas, sait aussi nous régaler à moindre coût avec son vin de pays du Vaucluse, le Domaine des Tours (au centre sur la photo). Un vin tout en fruit et en souplesse, que vous pourrez servir légèrement rafraîchi ...
  • Bonnes vacances ! (02/07/2008 )
    L'été est enfin arrivé ! Fréjus grille sous le soleil provençal quasi trop, quasi tropical ! Rassures toi, ton caviste a branché la clim ! Le facteur n'a pas eu besoin de sonner deux fois, il m'a juré de revenir avec son anorak ! Té, il est du cru celui ci !...en tout cas mon ...
  • Guide Gantié 2008 - Vins & Agapes sélectionné dans le guide gastronomique ! (05/06/2008 )
      " Ce nouveau caviste et épicerie fine propose un choix remarquable de produits, sans doute le plus large de l' est varois, dans une boutique claire et conviviale. Olivier a sélectionné quelques grands domaines de provence... ... une caverne d' Ali Baba version ...
  • Du nouveau dans l'assiette ! (02/05/2008 )
    Le bar à vins est ouvert depuis 15 jours ! De nouveaux plats débarquent !!! Les foies gras sublimes de chez Barthouil à Peyroherade dans les Landes. Un cassoulet délicieux et des cuisses confites à s'en relêcher les babines ! Au fait, une petite ...
  • Le bar à vins est ouvert ! (15/04/2008 )
    Vins & Agapes bar à vins - wine barà Fréjus Plage coté terrasse vue jardin de l'interieur ! coté bibliothèque ! vue zinc et cellier ! ...
  • Vins & Agapes : 1er bar à vins à Fréjus Plage ! (04/04/2008 )
    Nouveau à Fréjus - Saint Raphaël : Vins & Agapes ouvre son Bar à Vins 308 rue Roland Garros à Fréjus plage  Vins & agapes, vous propose à partir du 16 avril, le midi du mardi au samedi et le soir sur  ...
  • Domaine Croix Rousse (26/03/2008 )
    Des vins authentiques ! Notre ami vigneron de Puget Ville, réalise ici son troisième millésime... Si vous pensiez tout savoir sur le rosé de Provence il faudra goûter celui ci sans tarder ! Christophe bouscule les habitudes et les idées reçues avec des vins ...
  • BIO...LOGIQUE ! (05/03/2008 )
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  • Vins & Agapes, nouveau blog ! (29/02/2008 )
    Retrouvez désormais Vins & Agapes sur 2 sites !Le blog vinsetagapes.com  et le site du magasin vinsetagapes.fr Découvrez le nouveau blog de  Vins & Agapes ! Dégustations, nouveautés,  coups de coeur ou de gueule, actualités ...
  • usb wine (28/02/2008 )
        Si vous n'avez pas encore visionné cette vidéo  depuis quelques semaines sur la toile,  c'est le moment ! Et souvenez vous qu'un bon vin s'achète chez un bon caviste !

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Olivier Gely - Caviste

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Ce blog est un lien entre le magasin,
le site du magasin, 
les clients et futurs clientsdu magasin, 
et aussi tous les amateurs de vins et de gastronomie.

Il évoluera et sera rythmé  en fonction
de l'actualité, des dégustations, 
des rencontres, des découvertes...

Qui suis-je ?

Passionné par le vin
et  la gastronomie,
je suis dîplomé de l'école hotelière
de Poligny, la capitale du Comté,
dans le Jura.
Après avoir travaillé en cuisine et en salle
dans des restaurants gastronomiques
étoilés Michelin,
j'évolue depuis quinze ans
dans le monde du vin.

Adresse

Vins & Agapes
308 rue Roland Garros
83600 Fréjus plage

tel 04 94 44 06 41
vinsetagapes@orange.fr

 
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